Le monde de JAMY : un replay sur le GOUT à revoir jusqu’au 19/02/23

France TV propose UN EXCELLENT DOCUMENTAIRE sur le Goût!

J’ai un grand plaisir à le voir et à revoir les différents lieux où j’ai pu effectuer mes études :-) mais surtout : les explications sont tellement PEDAGOGIQUES et ESSENTIELLES que j’aimerai que le monde entier puisse se nourrir de ce merveilleux reportage !

Amis de la gourmandise : venez découvrir comment nos sens travaillent, comment mieux s’en servir pour mieux manger !

Pour que la NUTRITION se lie AU PLAISIR et toujours dans le PARTAGE !

“Sur leur pizza, certains préfèrent le fromage, d’autres les ananas. Pourquoi succombe-t-on au gras et au sucré ? De tous les sens, le goût est le plus puissant, le plus complexe : il mobilise les papilles, l’odorat, mais aussi la vue, l’ouïe et même la mémoire. Dans ce numéro, nourri d’expériences ludiques et d’éclairages scientifiques, Jamy enseigne à apprivoiser le goût pour mieux s’alimenter. Comment mieux cuisiner pour faire ressortir toutes les saveurs ? Comment convaincre les enfants de goûter les aliments inconnus ? Et le dégoût, d’où vient-il ? Pourquoi les “fromages qui puent” donnent-ils des sueurs froides aux étrangers ? La science permet aujourd’hui d’en savoir beaucoup plus, au grand bénéfice des papilles et de la santé.diffusé le 12/10/22 à 21h09  disponible jusqu’au 19/02/23″

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