Consulter une diététicienne : mieux que ce que l’on croit !
témoignage reçu au cabinet, avril 2022.
Entrées par Virginie CHARREAU
Cuisiner les légumes invendus du Marché
Pour l’atelier “Cuisine et mise en pratique et dégustation” : En partenariat avec le centre social PLURIEL(L)ES de TOURS qui lutte contre le gaspillage alimentaire et récupère notamment sur le marché Saint-Paul des fruits et légumes invendus grâce à leur T.I.P.I (Tente d’intervention pour invendus). Les produits alimentaires sont ensuite cuisinés à l’atelier cuisine du centre […]
Nourrir sa flore intestinale dans la joie !
Comprendre “comment nous allons” pour mieux manger ! C’est comprendre comment fonctionne notre ventre et nos petits compagnons : nos bactéries, virus, levures et champignons alliés (en d’autres mots : la flore intestinale) ! Avec un conseil de lecture à tous ceux qui souffrent du ventre : Après “Le Charme discret de l’intestin”, G. Enders, […]
S’hydrater !
L’EAU indispensable à la vie. Elle est la seule boisson essentielle de notre corps. Le corps humain est constitué de 70/80% d’eau pour les plus jeunes 50/60% pour les plus anciens d’entre nous. Nous sommes désormais en capacité de mesurer la composition en eau du corps. Il suffit que vous demandiez un bilan avec mesure […]
Les bons gestes contre le gaspillage alimentaire
La France s’est engagée à réduire le gaspillage alimentaire de 50% d’ici 2025 (loi Pacte depuis 2013). A Tours : la grève des Eboueurs me rappelle, et merci à eux, ô combien le gaspillage est intolérable et cela permet de repenser la gestion de nos déchets. Les enjeux sont les suivants : manger avec peu d’argent, de la […]
Du potager à l’assiette !
L’aboutissement du cycle des 4 ateliers nutrition « Du potager à l’assiette » à l’association Courteline, fût la découverte et l’enthousiasme des participants de cuisiner des légumes de l’entrée jusqu’au dessert ! Lors des 3 séances précédentes, les participants ont constaté notamment les bienfaits nutritionnels de consommer des fruits et légumes quotidiennement. Par exemple que les fruits et […]
JT TV TOURS – Découvrez les Chefs du Val de Loire le 21 et 22 mai 2022
J’aurai le plaisir d’être aux côtés de différents chefs pour vous présenter les produits et leurs savoirs faire sur cette 19 ème édition de Vitiloire : SAMEDI 21 MAI :13h30-14h30 13h15 Chef : JULIE ALVESRestaurant : JULIEPATISSE 14h30-15h30 14h15 Chef : DAMIEN PIOCHONRestaurant : LA TORTINIERE 16h30-17h30 16h15 Chef : NICOLAS LEGERRestaurant : Patisserie LEGER […]
UNE REVOLUTION DELICIEUSE : si on s’y mettait tous ?
“Pour une révolution délicieuse” – Rencontre avec Olivier Roellinger » Vendredi 15 novembre 2019 à 18h30 – Villa Rabelais Rencontre avec Olivier Roellinger animée par Loïc Bienassis (IEHCA) “Pour une révolution délicieuse” (Fayard, 2019) d’Olivier Roellinger se veut un manifeste face à la crise environnementale à laquelle nous sommes confrontés. «Puisque les hommes politiques ne […]
Sensibiliser les jeunes SPORTIFS au bien manger : l’exemple du gouter
Comment prévoir un bon gouter avec vos diététiciens nutritionnistes de Tours!
Jouer, découvrir et se régaler !
Dépasser un blocage et continuer d’avancer …
“Après le dernier rendez-vous, j’étais un peu chamboulée car je suis prête à changer mes habitudes mais ça m’a dérangé (on se sent toujours bien dans sa zone de confort…). Et finalement, ça m’emmène sur une nouvelle voie, alors merci. En effet, depuis quelques mois, je ressens un blocage en moi, justement le fait de vouloir sortir […]
