Clafoutis aux cerises

Ingrédients :

  • 100g de farine
  • 4 oeufs
  • 40 g de sucre
  • 20 g d’huile d’olive
  • 20 cl de crème de soja ou mieux 200 g de fromage blanc entier
  • Une pincée de sel
  • 500-800g de cerises :”plein le fond du plat”

Pour 8 personnes

Temps de préparation

10 mins

Temps de cuisson

20 mins – 180 °C

Première étape

Mélangez toutes les poudres.

Deuxième étape

Ajoutez les oeufs, l’huile,  le fromage blanc.

Dernière étape !

Mettez les cerises (avec noyaux!!) Au fond du plat : le couvrir complètement !

Recouvrez de la pâte !

Régalez-vous !

Suggestions

Le sucre peut être remplacé par du miel ou de la confiture!

Cette pâte  peut aussi être parfumée de vanille, fleur d’Oranger, basilic, menthe….

 

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