Et si les fruits secs et séchés remplaçaient les bonbons ? Riches en micro-nutriments ces aliments sont très intéressants également pour remplacer les fruits quand le vie moderne nous rend nomades au moment des repas… toutefois, attention : en manger trop nos expose aussi à des revers car ce sont aussi des aliments sucrés ou […]
Tarte Rhubarbe Banane : un délice comme un trait d’union entre l’hiver et le printemps !
Une recette de gâteau pour sport d’endurance : sucrée légèrement au miel, riche en glucides complexes, riches en fruits secs et séchés, ce gâteau est un vrai plus pour un apport en oligoéléments essentiels pour le sportif.
une vidéo (sans partenariat avec la marque mais pour la pertinence du sujet traité dans cette vidéo!) nous montre combien l’éducation alimentaire doit être proposée aux enfants !! Les enfants apprécient les fruits et les légumes mais peuvent mieux faire Selon l’étude Junior City menée pour Interfel (Interprofession des fruits et légumes frais), si les […]
Ingrédients : 100g de farine 4 oeufs 40 g de sucre 20 g d’huile d’olive 20 cl de crème de soja ou mieux 200 g de fromage blanc entier Une pincée de sel 500-800g de cerises : »plein le fond du plat » Pour 8 personnes Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 20 mins – […]
Les Superfruits sont à la mode depuis les années 2007. Ils sont souvent exotiques, viennent du bout du monde : type goji, cramberries, ou plus locaux comme nos mûres, myrtilles, et fruits rouges par exemple. Ils sont les alliés des sportifs, des mangeurs d’encas et petits grignotages… en tout cas, ils ont la part belle en marketing! […]
Ingrédients : pain fromage raisin Pour x personnes Temps de préparation 0 mins ! Temps de cuisson 0 mins ! Première et unique étape Sortez les ingrédients, coupez en une portion adaptée au mangeur (enfant, adulte etc.), installez-vous et … …Régalez-vous ! Suggestions Ce type de collation est très pratique lorsque l’on est itinérant ou […]
Ingrédients : Fraises Sachet de thé 1/2 citron vert (zeste) 1 à 2 cuillère à soupe de miel X personnes ! Temps de préparation 15 mins Temps de repos 4 heures Première étape Préparez 1/2 litre de thé avec le sachet et le miel. Zestez la moitié du citron vert que vous ajouterez au thé […]
1 kg de tiges de rhubarbes 100 g de sucre (miel ou caramel) Épluchez et coupez en tronçons fins les tiges, Mettez les à compoter 20 à 25 minutes à feu doux dans une casserole fermée. Ajoutez éventuellement un verre d’eau pendant la cuisson. Mettez la en pot (en verre de préférence) à chaud et […]
5 fraises par personne 2 cuillères à soupe de compote de rhubarbe par personne 2 à 5 feuilles de menthe par personne Disposez la compote de rhubarbe au fond d’un ramequin, Disposez les fraises coupées en deux, Ajoutez la menthe au dernier moment et voici un dessert de printemps absolument envoûtant !