C'est l'automne : mangez des pommes !

« An apple a day keeps the doctor away! »

Quels sont les principaux atouts de la pomme ?

Riche en eau, en vitamine C et oligoélements (précieux au fonctionnement du corps et à notre pour la santé et l’énergie ) et en fibres (intéressantes pour l’intestin), la pomme présente les avantages nutritionnels d’un « fruit » !
La consommation de fibres joue contribue à réguler la santé sur les maladies cardiovasculaires et le cholestérol.
Des études ont montré l’effet hypocholestérolémiant de la pomme grâce aux fibres et aux antioxydants qu’elle contient et qui se combinent.
Manger chaque jour un des aliments sources de fibres protège notre santé, améliore notre confort intestinal, nous aide à réguler notre poids…et nous régale !

Qu’a-t-elle de plus que les autres fruits ?

Ce fruit se croque et nécessite une mastication et c’est à mes yeux son principal atout.
Mastiquer laisse le temps à l’estomac d’envoyer des signaux de rassasiement au cerveau, permet de calmer une fringale avant de manger d’autres éléments nourrissants ou de faire durer le repas sans rajouter d’autres aliments très nourrissants.
Un des problèmes de notre époque est une prise de repas de plus en plus rapide avec des aliments à haute densité énergétique (beaucoup d’énergie et peu de micronutriment).
Manger une pomme en fin de repas permet de rééquilibrer cela.
De plus, ce fruit a l’avantage d’être consommable cru partout. Il se transporte facilement en gardant sa saveur.
Enfin, il existe toute une variété de pommes plus ou moins sucrées et aux différentes couleurs, sources de divers antioxydants pertinents pour la santé.

C’est dans la variété qu’on trouve l’équilibre!

La pomme par sa constitution et ses différents calibres, adaptables à chaque individu, offre cette variété.

Ci joint également un article paru dans MNH, la revue de la MUTUELLE NATIONALE DES HOSPITALIERS.

MNH NOV 2014 page 16MNH NOV 2014 page 17

 

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