Changer ses petites habitudes, le meilleur remède ! Pour maigrir, la méthode ne peut être qu'adaptée à chaque individu. Du sur mesure en quelque sorte…

Changer ses petites habitudes, le meilleur remède ! ARTICLE DE LA NOUVELLE REPUBLIQUE DU 16 MAI 2012 dans le supplément Santé Bien être, en partenariat avec TOP SANTÉ. “Nous sommes donc au printemps et voici venue l’heure de songer aux séjours sur la plage. Monsieur, un petit ventre ? madame, quelques disgracieux bourrelets ? Vite […]

Les produits régionaux bons pour la santé – DéTours de table : Un dîner intimiste ou l'on partage un bon repas en discutant de l'intérêt nutritionnel de nos aliments de terroir.

« Les produits régionaux bons pour la santé » le 9 juillet 2012 à 20 heures À l’occasion d’une soirée au restaurant, le client est invité à rencontrer un spécialiste des cultures de l’alimentation enseignant à l’université François-Rabelais de Tours. Celui-ci a composé le menu autour d’un thème avec le restaurateur et le présente, avant […]

Cours de cuisine : découverte d’un menu végétarien !

Initiation à Tours à Table avec Virginie Charreau à la cuisine végétarienne ! Qui a dit que le végétarisme était triste ? Certainement pas les 10 participants de ce cours qui sont repartis le ventre plein de bons produits hauts en couleur pour saluer l’automne et la semaine du goût à Tours ! Cours de […]

Entomophagie : Mangerons-nous des insectes ?

Insectes ? en mangeons nous déjà ? est-ce une solution alternative intéressante pour compléter nos besoins en protéines ? est-ce que les végétariens peuvent en manger ? Savez vous que vous en mangez 300g par an en moyenne ? des petites bêtes partout et pas méchantes ! Pour les accepter, tout est question surtout de […]