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Tomates Cocottes

Une recette rapide pour le soir, peu couteuse qui régale toute la famille : des tomates et des œufs avec du goût et un peu de fromage fondu !

Proposons des fruits et légumes à nos enfants !

une vidéo (sans partenariat avec la marque mais pour la pertinence du sujet traité dans cette vidéo!) nous montre combien l’éducation alimentaire doit être proposée aux enfants !!   Les enfants apprécient les fruits et les légumes mais peuvent mieux faire Selon l’étude Junior City menée pour Interfel (Interprofession des fruits et légumes frais), si les […]

Comment faire manger des légumes aux enfants ?

Apprendre à aimer les légumes ? Apprendre à manger des légumes différents est essentiel pour la santé de chacun, alors, on s’y met quand ? quelques astuces et idées de Virginie Charreau dans cette courte vidéo ! oui c’est possible avec un peu de temps, d’expériences et de répétition ! Test fait avec les enfants […]

Tagliatelles de carottes nouvelles

Epluchez vos carottes, lavez et coupez les à l’économe. Faites les cuire à l’étouffée (dans une poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive et un couvercle) 5 à 8 min. Salez légèrement et servez ! Encore meilleur avec : un peu de cumin ou une cuillère de moutarde à l’ancienne ou un tout […]

Pot au feu de printemps : bœuf et petits légumes

  Ingrédients : 600 g morceaux de bœuf à braiser (type bourguignon) 1 botte de carottes nouvelles 300 à 500 g de petits pois écossés 1 botte d’oignons nouveaux avec les fanes 2 c. à café de Raz El Hanout 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de poivre vert à piler ou moudre […]

Salade de fenouil, truite fumée, sauce au chèvre

Régalez-vous ! Ingrédients : 1 fenouil 100 à 150g de truite fumée  1 yaourt au chèvre nature 2 oignons nouveaux et leurs fanes 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe d’huile de colza Poivre, persil, décoration  : fleur de ciboulette, graines de sésame et de lin… Pour 2 personnes Temps […]

La minute bien-être du jeudi 7 janvier 2016

Utiliser les différentes parties de légumes et astuces pour varier les plaisirs avec Virginie Charreau, nutritionniste La minute bien-être du jeudi 7 janvier 2016Par Isabelle Dorso

Soupe a la tomate MINUTE!

Boîte de tomates pelées 1 à  5 ails selon votre goût Poivre Muscade Réchauffez tout dans une casserole,  mixez et dégustez ! Suggestions : Encore meilleur avec un peu de balisic, une pointe de crème fraîche dans l’assiette 😊    

Carottes râpées à la méditerranéenne

6 à 8 parts – 15 min de préparation – sans cuisson 5 carottes 1 citron 2 poignées de pignons de pin 2 poignées de raisins de corinthe 10 à 15 feuilles de menthe 5 c. à s. d’huile d’olive Sel, poivre Râpez les carottes, Prélevez le jus du citron ainsi que le zeste si […]