Nous parlons de l’alimentation en Touraine ! actualité 2014

Chers tous, Bonjour, Voici en quelques mots et images quelques infos si vous voulez débattre, échanger, vous informer en cette fin d’année ! Conférences débats (gratuites, sur inscription) Vendredi 17 octobre 2014 Alimentation et Diabète – 14h30 à 16h30 Harmonie Mutuelle – 9 rue Emile Zola à TOURS Gratuit mais s’inscrire au : 02 47 31 21 […]

Exemples de sujets proposés en conférences débats ou formations

Organisation d’évènements autour de la nutrition  J’étudie au cas par cas et propose des prestations selon : o    Votre public, sa typologie ? o    Votre objectif de formation ou d’information o    Le cadre matériel/temps dont vous disposez Méthodes et moyens Compétences techniques : o    Présentations conférences (vidéo, spoc, mooc, présentations power point). o    Ateliers de cuisine. o    Animation […]

La minute bien-être du lundi 18 janvier 2016

Cuisine détox avec Virginie Charreau, nutritionniste La minute bien-être du lundi 18 janvier 2016 Par Isabelle Dorso

C'est l'automne : mangez des pommes !

“An apple a day keeps the doctor away!” Quels sont les principaux atouts de la pomme ? Riche en eau, en vitamine C et oligoélements (précieux au fonctionnement du corps et à notre pour la santé et l’énergie ) et en fibres (intéressantes pour l’intestin), la pomme présente les avantages nutritionnels d’un « fruit » […]

Vie pratique : nouvelle année : comment choisir ses bonnes résolutions ?

Le début d’année est bien souvent le moment des bonnes résolutions. Perdre du poids, se mettre au sport ou arrêter la cigarette : pour réussir en 2010, La Tribune de Tours vous donne quelques pistes… Mieux dans une nouvelle silhouette Après les excès des fêtes de fin d’année, c’est presque devenu une tradition de perdre […]

Cuisine du futur et alimentation de demain

Virginie Charreau avec Jean-Jacques BOUTAUD et Kilien STENGEL Je suis fière d’avoir contribué à la rédaction de cet ouvrage avec Kilien Stengel, Jean Jacques Boutaud, Olivier Lepiller, Jean Marcel Bouguereau, Christophe Prouteau, Jean Michel Lecerf, Clémentine Hugol-Gential, Come De Cherisey, Gérard Cagna, Joëlle Brouard, Angela Sutan, Valeriane Tavilla, Cornelia Caseau, Mihaela Bonescu, car chers co-auteurs, […]

Les français et le pain

Manger ou ne pas manger de pain, telle est la question ? En tout cas, les français l’affectionne toujours autant et nous le dise dans un intéressant sondage publié en février 2016 sur le site sitefeb de la fédération des entrepreneurs de boulangeries !  

Changer ses petites habitudes, le meilleur remède ! Pour maigrir, la méthode ne peut être qu'adaptée à chaque individu. Du sur mesure en quelque sorte…

Changer ses petites habitudes, le meilleur remède ! ARTICLE DE LA NOUVELLE REPUBLIQUE DU 16 MAI 2012 dans le supplément Santé Bien être, en partenariat avec TOP SANTÉ. “Nous sommes donc au printemps et voici venue l’heure de songer aux séjours sur la plage. Monsieur, un petit ventre ? madame, quelques disgracieux bourrelets ? Vite […]

Les produits régionaux bons pour la santé – DéTours de table : Un dîner intimiste ou l'on partage un bon repas en discutant de l'intérêt nutritionnel de nos aliments de terroir.

« Les produits régionaux bons pour la santé » le 9 juillet 2012 à 20 heures À l’occasion d’une soirée au restaurant, le client est invité à rencontrer un spécialiste des cultures de l’alimentation enseignant à l’université François-Rabelais de Tours. Celui-ci a composé le menu autour d’un thème avec le restaurateur et le présente, avant […]

Entomophagie : Mangerons-nous des insectes ?

Insectes ? en mangeons nous déjà ? est-ce une solution alternative intéressante pour compléter nos besoins en protéines ? est-ce que les végétariens peuvent en manger ? Savez vous que vous en mangez 300g par an en moyenne ? des petites bêtes partout et pas méchantes ! Pour les accepter, tout est question surtout de […]