Entrées par Virginie CHARREAU

,

A l'occasion de le journée nationale de l'obésité, Virginie Charreau vous donne ses conseils pour protéger vos enfants du surpoids et pour leur éducation alimentaire sur France Bleu Touraine.

Enregistrement de l’interview de Virginie Charreau, diététicienne nutritionniste à Tours et St Nicolas de Bourgueil à propos de l’obésité infantile. Aimer nos enfants, c’est aussi leur apprendre à bien manger ! Pourquoi se soucier de ce que nos enfants mangent ? Et de comment ils mangent ? Les enfants, comme nous tous, ont besoin d’éléments […]

8 mai 2016 /0 Commentaires/par

Alimentation et diabète – Pour savoir quoi manger pour s’en protéger et quoi manger quand on est concerné.

En 2008, on identifie 4% de personnes diabétiques et depuis les années 2000 une augmentation de 6% par an. La maladie « diabète » est, le plus souvent, une maladie silencieuse, indolore qui est diagnostiquée bien après le début de son apparition (10, 20, 30 ans après…). Pourtant, c’est une maladie qui diminue notre espérance […]

8 mai 2016 /0 Commentaires/par

Manger ou ne pas manger gras, telle est la question ! Le débat est ouvert avec Virginie Charreau.

Conférence Débat : Faut-il manger des graisses et lesquelles ? Programme de la conférence :POURQUOI MANGER DES CORPS GRAS ? Quels sont les rôles des corps gras dans notre organisme ? – Rôle constitutif (membranes, vision…) – Rôle hormonal – Rôle de régulation (gènes, inflammation, vieillissement, cholestérol…) – Rôle énergétiqueQUELLES SONT LES MEILLEURES SOURCES DE […]

8 mai 2016 /0 Commentaires/par
,

Nous parlons de l’alimentation en Touraine ! actualité 2014

Chers tous, Bonjour, Voici en quelques mots et images quelques infos si vous voulez débattre, échanger, vous informer en cette fin d’année ! Conférences débats (gratuites, sur inscription) Vendredi 17 octobre 2014 Alimentation et Diabète – 14h30 à 16h30 Harmonie Mutuelle – 9 rue Emile Zola à TOURS Gratuit mais s’inscrire au : 02 47 31 21 […]

5 mai 2016 /0 Commentaires/par

Exemples de sujets proposés en conférences débats ou formations

Organisation d’évènements autour de la nutrition  J’étudie au cas par cas et propose des prestations selon : o    Votre public, sa typologie ? o    Votre objectif de formation ou d’information o    Le cadre matériel/temps dont vous disposez Méthodes et moyens Compétences techniques : o    Présentations conférences (vidéo, spoc, mooc, présentations power point). o    Ateliers de cuisine. o    Animation […]

5 mai 2016 /0 Commentaires/par
,

Compote de rhubarbe

1 kg de tiges de rhubarbes 100 g de sucre (miel ou caramel) Épluchez et coupez en tronçons fins les tiges, Mettez les à compoter 20 à 25 minutes à feu doux dans une casserole fermée. Ajoutez éventuellement un verre d’eau pendant la cuisson. Mettez la en pot (en verre de préférence) à chaud et […]

1 mai 2016 /1 Commentaire/par