Après des années à faire le yoyo et toujours finalement parvenir plus haut que dans la phase précédente, je me suis décidé à frapper à la porte de Virginie (Charreau) Je ne compte pas les tentatives pour perdre du poids; comme beaucoup, j’ai fait des tentatives répétées: différents régimes: sans ceci cela, de l’acupuncuture, de […]
Terre de Touraine – Philippe Guibert – 2015 En 400 avant JC, Hippocrate conseille déjà à ses congénères de porter une attention particulière à leur alimentation. Un précepte toujours d’actualité comme l’explique une diététicienne tourangelle. Kg/TxT (m²) = ?…ne tremblez pas devant cette formule impitoyable. Sans indiquer le poids idéal, l’indice de masse corporelle qui en […]
Conférence – Débat Obésité et surpoids : Gérer son poids sans faire n’importe quoi. Notre corps est notre capital le plus précieux et sans lui, nous ne sommes plus rien. Il est également le reflet que nous donnons aux autres, de notre personne. C’est pour ceci qu’il est important d’être en HARMONIE avec lui. Depuis […]
Enregistrement de l’interview de Virginie Charreau, diététicienne nutritionniste à Tours et St Nicolas de Bourgueil à propos de l’obésité infantile. Aimer nos enfants, c’est aussi leur apprendre à bien manger ! Pourquoi se soucier de ce que nos enfants mangent ? Et de comment ils mangent ? Les enfants, comme nous tous, ont besoin d’éléments […]
En 2008, on identifie 4% de personnes diabétiques et depuis les années 2000 une augmentation de 6% par an. La maladie « diabète » est, le plus souvent, une maladie silencieuse, indolore qui est diagnostiquée bien après le début de son apparition (10, 20, 30 ans après…). Pourtant, c’est une maladie qui diminue notre espérance […]
Depuis 2007, les producteurs peuvent noter la teneur en matière grasse sur produit fini et non plus sur extrait sec : comment s’y retrouver en choisissant en magasin? et qu’est ce que cela signifie en fait ? 0%, 3%, 7%, 20%, 40% de matière grasse sur…? Mais sur quoi en définitive? Savez vous quelle quantité […]
Conférence Débat : Faut-il manger des graisses et lesquelles ? Programme de la conférence :POURQUOI MANGER DES CORPS GRAS ? Quels sont les rôles des corps gras dans notre organisme ? – Rôle constitutif (membranes, vision…) – Rôle hormonal – Rôle de régulation (gènes, inflammation, vieillissement, cholestérol…) – Rôle énergétiqueQUELLES SONT LES MEILLEURES SOURCES DE […]
Des idées pour composer vos menus du soir ? Besoin d’idées pour préparer à manger ? Comment équilibrer les menus du soir avec ceux de la cantine? 3 exemples de sources en ligne proposés dans ma chronique Nutrition dans “mon coach et moi” sur Tout Sur Un Plateau sur TV Tours bien sur ! …et […]
Aujourd’hui, pendant la semaine du goût, voici ce qu’un client a préparé : Moules sauce fromage blanc salée, fondue de poireau pain et raisin! Un belle idée! Merci à vous et bonne continuation!
6 octobre 2011 | Communiqué de Presse de l’Haute Autorité de Santé Surpoids et obésité : repérer plus tôt et mieux prendre en charge En France, 15 % des adultes et 3,5 % des enfants présentent une obésité, 32 % des adultes et 14,5 % des enfants sont en surpoids, soit un adulte sur deux […]
