Epluchez vos carottes, lavez et coupez les à l’économe. Faites les cuire à l’étouffée (dans une poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive et un couvercle) 5 à 8 min. Salez légèrement et servez ! Encore meilleur avec : un peu de cumin ou une cuillère de moutarde à l’ancienne ou un tout […]
Ingrédients : 600 g morceaux de bœuf à braiser (type bourguignon) 1 botte de carottes nouvelles 300 à 500 g de petits pois écossés 1 botte d’oignons nouveaux avec les fanes 2 c. à café de Raz El Hanout 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de poivre vert à piler ou moudre […]
Régalez-vous ! Ingrédients : 1 fenouil 100 à 150g de truite fumée 1 yaourt au chèvre nature 2 oignons nouveaux et leurs fanes 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe d’huile de colza Poivre, persil, décoration : fleur de ciboulette, graines de sésame et de lin… Pour 2 personnes Temps […]
Utiliser les différentes parties de légumes et astuces pour varier les plaisirs avec Virginie Charreau, nutritionniste La minute bien-être du jeudi 7 janvier 2016Par Isabelle Dorso
Boîte de tomates pelées 1 à 5 ails selon votre goût Poivre Muscade Réchauffez tout dans une casserole, mixez et dégustez ! Suggestions : Encore meilleur avec un peu de balisic, une pointe de crème fraîche dans l’assiette 😊
6 à 8 parts – 5/10 min de préparation – 30 min de cuisson
6 à 8 parts – 15 min de préparation – sans cuisson 5 carottes 1 citron 2 poignées de pignons de pin 2 poignées de raisins de corinthe 10 à 15 feuilles de menthe 5 c. à s. d’huile d’olive Sel, poivre Râpez les carottes, Prélevez le jus du citron ainsi que le zeste si […]
