Voeux 2023
Être Bien dans Son Assiette !
Les aliments SUCRES à l’école, les centres péri scolaires et sportifs
Le sucre à l’école ? entre récompense, fête d’anniversaire et petites exceptions… quelle est la vraie exposition de nos enfants dans les institutions censées les éduquer aux bons comportements ?
Un monde obèse – documentaire ARTE
Arte propose UN EXCELLENT DOCUMENTAIRE sur le marché du SUCRE et le lien avec l’épidémie d’obésité mondiale. “ Alors que l’obésité progresse inexorablement, Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade enquêtent sur les causes de ce fléau planétaire et dévoilent le combat mené dans certains pays pour tenter de l’endiguer. En 2030, on estime que la […]
Le doux mensonge du sucre – documentaire ARTE
Arte propose UN EXCELLENT DOCUMENTAIRE sur le marché du SUCRE. “Comment, depuis les années 1970, l’industrie agroalimentaire a oeuvré pour augmenter les doses de sucre dans nos assiettes, avec à la clé un problème majeur de santé publique : obésité, diabète et maladies cardiaques se répandent à travers le monde, notamment chez les enfants. Cette […]
Le monde de JAMY : un replay sur le GOUT à revoir jusqu’au 19/02/23
France TV propose UN EXCELLENT DOCUMENTAIRE sur le Goût! J’ai un grand plaisir à le voir et à revoir les différents lieux où j’ai pu effectuer mes études :-) mais surtout : les explications sont tellement PEDAGOGIQUES et ESSENTIELLES que j’aimerai que le monde entier puisse se nourrir de ce merveilleux reportage ! Amis de […]
Manger des féculents sur TV TOURS VAL DE LOIRE
C’est “local génial”! “LOCAL GÉNIAL” sur TV Tours : chronique nutrition sur TV Tours Val de Loire. Pâtes, pain, riz, patate… et quoi d’autres encore ? Une chronique utile pour varier son plaisir, limiter son budget avec de bons aliments nourrissants et très utile également pour les personnes végétariennes : apprendre à manger suffisamment de […]
Les bons gestes contre le gaspillage alimentaire
La France s’est engagée à réduire le gaspillage alimentaire de 50% d’ici 2025 (loi Pacte depuis 2013). A Tours : la grève des Eboueurs me rappelle, et merci à eux, ô combien le gaspillage est intolérable et cela permet de repenser la gestion de nos déchets. Les enjeux sont les suivants : manger avec peu d’argent, de la […]
Les aliments hyperprotéinés : quelle est leur place dans notre alimentation ?
Les campagnes de santé publique nous rappellent qu’il est conseillé de manger moins de viande[1]. Depuis quelques années, les industriels développent et proposent des aliments hyperprotéinés en vente libre ou vendus sur prescription médicale : complément alimentaire, substitut de repas, barres protéinées. Quelle est la place spécifique de ceux-ci dans notre alimentation ? Définition de l’aliment […]
Nouvelle saison sur TV TOURS VAL DE LOIRE
C’est “local génial”! “LOCAL GÉNIAL” sur TV Tours : je démarre aujourd’hui ma 16 ème année de chronique nutrition sur TV Tours Val de Loire. Virginie Charreau, diététicienne Tours. Plus d’infos et vidéos sur : https://revivisens.com/category/actualites/tv-tours/
Consulter une diététicienne : mieux que ce que l’on croit !
témoignage reçu au cabinet, avril 2022.
