Entrées par Virginie CHARREAU

Cours de cuisine à la Villa Rabelais : Nutrition et Partimoine Gastronomique !

Vous pouvez vous inscrire sur “Tours à Table” Venez cuisiner, échanger, et déguster autour d’une thématique nutritionnelle avec Virginie Charreau, ingénieur et diététicienne nutritionniste. Une pause pleine de saveurs! Dans le cadre de la villa Rabelais, lieu de la cité de la gastronomie, pour préparer avec Virginie Charreau, nutritionniste passionnée, une recette salée et une […]

BiodyXpert / analyse de mesure corporelle

Le cabinet de Tours est équipé d’un BiodyXpert. Cet analyseur de mesure corporelle (impédancemètre) permet de connaître différents paramètres du corps *. C’est un “outils” qui permet d’évaluer les résultats, très intéressant et pertinent, sans toutefois être “obligatoire” dans le travail d’accompagnement alimentaire (cela dépend de vos besoins : sportifs, perte de poids, prise de […]

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Ravioles de viandes

Versez la farine dans un grand bol, creusez un puits au centre, ajoutez le sel, l’eau et les œufs.
Mélangez les ingrédients et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pétrissez la pâte dans le bol pendant une dizaine de minutes.
Divisez cette pâte en 4 morceaux égaux.

Bien manger en protégeant son cœur (prévenir les maladies cardiovasculaires)

Mieux manger pour protéger son cœur et se prévenir des maladies cardio vasculaires Qu’est-ce qu’une MCV ? Qu’elles en sont les causes ? Les MCV sont des maladies mortelles liées à la santé de nos vaisseaux sanguins. Elles regroupent donc différentes maladies suite à des ischémies (vaisseaux bouchés ou semi bouchés) comme l’accident vasculaire cérébral, l’infarctus, l’anévrisme, […]