Notre guide méthodologique sorti en 2006 est réédité en 2013. La qualité de notre alimentation est plus que jamais au cœur de nos préoccupations. Voici un livre pour aider les enseignants à mieux comprendre et faire comprendre les mécanismes de dégustation, les règles de l’équilibre alimentaire ainsi que la chimie de l’aliment. Présenter pédagogiquement et […]
Voici les évaluations des participants à nos ateliers débats les RDV Nutrition chez Tours à Table ! De bonnes notes en cette fin d’année :-) NOTE SUR 10 Lien entre le Stress et l’alimentation Gérer les sucres Manger des produits laitiers ? Le pain : bon ou pas ? Lire les étiquettes alimentaires ACCUEIL […]
Régalez-vous ! Ingrédients : 1 fenouil 100 à 150g de truite fumée 1 yaourt au chèvre nature 2 oignons nouveaux et leurs fanes 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe d’huile de colza Poivre, persil, décoration : fleur de ciboulette, graines de sésame et de lin… Pour 2 personnes Temps […]
Je suis très contente de vous avoir connue, je continue de perdre du poids. Lors de ma cure au mois d’avril 2016 j’ai perdue 3kg100 en 3 semaines. Je gère beaucoup mieux les problèmes qui s’accumulent autour de moi. Encore un grand merci pour m’avoir écoutée et conseillée sur mon alimentation. Recevez toutes mes amitiés. […]
Juste une vidéo très jolie qui nous montre combien manger est à la fois un acte simple, complexe et varié ! Alors, et le BIEN manger dans tout cela ? Je crois que c’est tout un art et que cela reste du cas par cas! Virginie Charreau
Education alimentaire des enfants lundi 20 JUIN 2016 à 19h00 Venez échanger, débattre et déguster autour d’une thématique nutritionnelle avec Virginie Charreau, ingénieur et diététicienne nutritionniste. Une dégustation de produits vous sera également proposée. Cliquez ici pour voir les évaluations par les participants des différents ateliers ! Participation 10€ – RDV 45 rue Bernard […]
Après la fraude de la viande de cheval qui remplace celle de bœuf, Virginie vous propose une chronique nutrition “apprenons à comprendre ce que l’on mange !”. Aujourd’hui, nous avons de plus en plus de produits à notre disposition, de plus en plus d’informations sur ces derniers, de plus en plus de lois et de […]
Pour partager cette culture plusieurs fois millénaire comme on partage un bon pain, Passion Céréales invite six personnalités inspirantes à exposer leurs souvenirs ou leurs liens affectifs avec les céréales et les produits céréaliers le vendredi 21 novembre à 19h15, à l’Auditorium Thélème de l’Université François Rabelais de Tours (accueil à partir de 18h45). Véritable moisson de plaisir, […]
La météo à la carte sur France 3 a diffusé un reportage sur la fabrication artisanale de l’huile de noisette en Touraine. Découvrez dans ce reportage sa fabrication et ses usages sans oublier ses atouts nutritionnels ! Comme toutes les huiles, l’huile de noisettes est riche en lipides. Sa composition est intéressante car elle est […]
Les crèpes avec Virginie Charreau, nutritionniste La minute bien-être du lundi 1 février 2016 Par Isabelle Dorso
